人参补气第一，三七补血第一。

生三七止血，熟三七补血。

古装片中，大侠受伤时会拿出一包白色粉末敷在伤口上，伤口很快就神奇愈合，这就是三七。

《本草纲目》中记载，三七“能治一切血病”。这种被李时珍称为“金不换”的中药材，地位仅次于人参，其保健养生的功效也得到越来越多的关注。

三七是“心脑血管第一药”

1、三七是防治心脑血管疾病基础药

现在，三七已经成为预防和治疗心脑血管疾病的基础药物，在治疗脑动脉血管硬化、缺血性脑损伤、脑梗死、脑出血等疾病中发挥了重要作用。

心脑血管疾病的药物血塞通、血栓通主要成分便是三七总皂苷。在治疗心血管病的复方丹参滴丸、丹参片等药物中，三七提取物也是很重要的成分。

2、三七可治疗妇科疾病、老年斑等

三七具有散瘀止血、消肿定痛之功。如果女性有血瘀痛经，产后瘀阻腹痛等，都可以求助于三七。

中医认为，老年斑是气血不足的表现，皮下组织的垃圾，如果没有充足的血液运送，最终只能沉积在皮肤表层，形成色斑，因此血的充足和畅通是至关重要的。

中老年人的皮肤上若出现了老年斑，常服三七进行调治，自然会气血充足通畅，有益美容。

3、三七可以调血脂、调血糖、提高免疫力

三七对代谢性疾病有调节作用，可以调血脂、调血糖、降血压，减少血栓的形成，保护血管内皮的损伤。而且，三七含有三七多糖、氨基酸、蛋白质等物质，能起到补血补益、强健身体、提高免疫力的作用。

对于“三高”患者，一般一天服用3g左右三七粉，最高不能超过6g，否则起不到活血化瘀的效果。特别需要提醒的是，孕妇不要服用三七粉，以免因活血而引发流产、早产。

买三七，记三点

打开某购物网站搜索“三七”，价格从每公斤几十元到上千元不等。

提醒消费者别光图便宜，重点得这样挑：

1、看大小，一般种植时间越长，三七个头越大，价格也就越高；

2、看质感，三七质地很硬，放在手里面掂量一下，重的质量更好；

3、从外观上看，断面是青绿色、黄色，能够明显得看到激光放射状的，品质比较好。

如果自己吃的话，买60头左右的就够了。“头”代表每500g三七的数量，头数越少，三七的个头就越大。

三七面临无地可种的困境

好处多多的三七，却正面临困境。在三七“老家”云南文山，三七或将无地可种。

三七需要种植3~7年才能够成熟。但种完一茬后，这块地间隔10~20年都不能再种植三七。这在农业上称为“连作障碍”。

云南三七产业发展受阻的一个重要因素就是连作障碍。如果连续种植，容易发生根腐病，导致三七坏死和枯萎。目前根腐病的原因和连作障碍的机理都不太清楚。就像人的癌症一样，只能预防，难以根治。

三七对生长环境有近乎严苛的要求。必须生长在北纬23°～24°，海拔1000~2200米左右的地区，半阴和潮湿的环境中。处于这一位置的云南文山州是三七的道地产区，是名副其实的“中国三七之乡”。

以前三七需求量不大，文山的土地就够了，但是现在种植面积比10年前增长了近十倍。

可能未来5~10年，文山没有大面积的土地可以种植三七了……

▍来源：健康时报

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